Bruichladdich Bere Barley 2012 50%

Bruichladdich Bere Barley 2012 – 50 %

Bruichladdich Bere Barley 2012 er en 10 år gammel single malt whisky fra Islay, destilleret i 2012 og aftappet ved 50 % alkoholstyrke.
Den er lavet på 100 % Bere-byg, en gammel, seksradet kornsort, der menes at være Storbritanniens ældste stadig dyrkede korn.

Om Bere-byg
Bere-byg dyrkes primært i Orkney, Skotland, og er kendt for sin evne til at trives i næringsfattig jord og under barske forhold. Den har en kort vækstsæson og giver et unikt udtryk til whisky med masser af dybde og karakter.

Smagsnoter
Næse: Kompleks og inviterende med toner af frisk lime, grønne æbler, kaprifolie og cremet vanilje. Bere-byggens karakter giver en let syrlig robusthed med noter af hø, sød maltsirup og en voksende frugtighed – især fersken.

Smag: Fyldig og balanceret med smag af abrikos, moden fersken og bagte æbler. Let syrlig limechokolade møder sød byg og varme scones. Maritime noter af solvarm sand og skaller udvikler sig til marcipan, mild eg og kokos.

Eftersmag: Lang og delikat med peberkage, mælkechokolade, marcipan, vaniljecreme og abrikosmarmelade. En let maritim mineralitet og kornsirup hænger ved.