Bruichladdich Micro Provenance 2012 Cask 5186 62,8%

Bruichladdich Distillery er kendt for kompromisløs gennemsigtighed, klassisk destillation og fuldt fokus på råvarer og fad. Micro Provenance-serien er skabt for at vise forskellene mellem enkeltfade og lagringsforhold – altid tappet uden kølefiltrering og ved naturlig fadstyrke.

Single cask Islay-whisky med ekstrem intensitet

Bruichladdich Micro Provenance 2012 Cask #5186 er en single malt whisky fra ét enkelt fad, destilleret i 2012 og tappet ved hele 62,8 %. Whiskyen er ikke røget og leverer en ren, koncentreret maltprofil med markant fadindflydelse og høj alkoholstyrke. Et udtryk for den erfarne whiskynyder, der søger maksimal dybde og power.

Duft: Frisk malt, vanilje, lys frugt, egetræ
Smag: Intens malt, moden frugt, vanilje, krydret egetræ, kraftig og varm alkohol
Finish: Meget lang, tør og varm med tydelig fadkrydderi

Drinkforslag

Whisky neat – for den fulde single cask-oplevelse

Whisky med et par dråber vand – anbefales for balance og dybde

Whisky on the rocks – dæmper styrken og afrunder smagen

Old Fashioned – kun for erfarne, der ønsker maksimal intensitet

Tip: Start med få dråber vand – 62,8 % udvikler sig markant i glasset.

Bruichladdich Distillery er et skotsk destilleri beliggende på den vestlige kyst af Islay, grundlagt i 1881 af Harvey-brødrene. Det er kendt for sine tre distinkte single malt-serier – Bruichladdich (unpeatet), Port Charlotte (kraftigt peatet) og Octomore (ekstremt peatet) – samt for produktionen af The Botanist Islay Dry Gin. Destilleriet udmærker sig ved at kombinere victoriansk håndværk med moderne bæredygtighed.