Bruichladdich Octomore 10 YO 52,2%

Octomore 10 YO – 10 års superrøget finesse fra Islay

Octomore 10 Years Old er en del af Bruichladdichs eksklusive Series 15 og repræsenterer en sjælden kombination af ekstrem tørverøg og langtidshvilet kompleksitet. Destilleret i 2012 på 100 % skotsk byg og tørverøget til 107 PPM, er denne whisky lagret i 10 år på en unik kombination af fade:

50 % first-fill bourbonfade

25 % second-fill Pedro Ximénez sherry butts

15 % Pineau des Charentes fade

10 % first-fill rødvinsfade

Efter lagringen blev alle fade sammenblandet og hvilede yderligere seks måneder, før whiskyen blev aftappet ved 52,2 % ABV, uden kølefiltrering eller tilsat farve .

Smagsnoter:
Næse: Butterscotch og melasse møder Octomores karakteristiske tørverøg, med lag af krydderier og en antydning af sødme .

Smag: En cremet start med honning, vanilje og malt, efterfulgt af let saltede, krydrede og mineralske røgnoter .

Eftersmag: Lang og kompleks med vedvarende tørverøg og subtile søde og krydrede nuancer.