Craigellachie 13 YO Armagnac 46%

Craigellachie 13 YO Bas‑Armagnac Cask – Single Malt Scotch Whisky med Fransk Finish

Whiskyen er modnet 13 år og er en del af Craigellachie’s “Cask Finishing Collection”.

Grundmodningen foregår i ex‑bourbon og ex‑sherry fade, hvorefter whiskyen får en finish i kasser fra Bas‑Armagnac i Gascony, Frankrig, i lidt over et år.

Smagsprofil & Aromanoter

Næse :
Duften er frisk og frugtig med toner af grønne æbler, tropisk frugt (ananas / grape), citrus (appelsin skal), let malt og subtile florale noter. Der er også noget let egetræ og noget honningagtigt.

Smag:
I smagen bliver whiskyen lidt mere robust end næsen antyder. Her mødes sødme fra vanilje og honning med citrus (lime, appelsin), tørret frugt, småkage og måske noget krydderi som ingefær og peber. Armagnac‑finishen giver også et strejf af grapefrugt og en varme der binder det hele sammen.

Eftersmag:
Eftersmagen er medium til lang, med vedvarende krydderi, lidt tørhed fra fadene, vanilje og mild ingefær. Der er også en behagelig balance mellem sødme og trækarakter.