Glencadam Highland Single Malt Scotch Whisky 40%

"Den Temmelig elegante"

Smag
Farve Varm gylden
Næse Cremet, blomsteragtig maltet byg med hints af vanilje, der byder velkommen til ankomsten af blandede sommerfrugter
Palat Bananer, ananas, pærer og bloche smelter sammen med en lækker blanding af bløde krydderier.
Afslutning Blomsteragtig med pæres sødme

En meget speciel samling af fade blev valgt til Origin 1825-udgaven. Det endelige udvalg bestod af en unikt blanding af whisky modnet i førsteklasses amerikanske hvid-eg bourbon tønder og whisky der er modnet i de fineste spanske Oloroso Sherry fade. Resultaterne er denne fantastiske udgivelse af Glencadam, Origin 1825.

Glencadam destilleriet åbnede i 1825, og året efter blev destillation i store mængder legaliseret. Glencadam fortsætter med at producere sin temmelig elegante single malt skotsk whisky på samme måde som i 1825.

Glencadam Distillery ligger cirka en halv mil uden for den gamle by , der er tidligere Royal Burgh of Brechin i Agnus-rige, i det østlige skotske højland.

Den væsentlige forsyning af rent vand til destillation afhænger af Glencadams langvarige rettigheder til kilder, omkring en halv mil væk i Unthank-bakkerne.

Glencadam har siden starten arbejdet med to fade. En usædvanlig træk ved fadene er, at deres rør løber opad i en vinkel på 15 grader i stedet for nedad. Man mener at dette hjælper med at producere en særdeles delikat og blød spiritus, som efter modning giver søde og frugtagtige noter i slutproduktet.