Octomore 15.3 61,3%

Octomore 15.3 – Superrøget Islay-whisky med terroir og dybde

Octomore 15.3 er destilleret i 2018 på 100 % Islay-dyrket Concerto-byg fra Octomore Farm, kun få kilometer fra Bruichladdich-destilleriet. Med en fenolværdi på 307,2 PPM er den blandt de mest røgede whiskyer, der nogensinde er frigivet. Alligevel balancerer den sin kraftige tørverøg med en kompleks og nuanceret smagsprofil.

Denne 5 år gamle single malt er lagret på en kombination af first-fill bourbonfade (69 %) og first-fill Oloroso sherry hogsheads (31 %) fra Bodegas Fernando de Castilla i Jerez, Spanien. Den er aftappet ved 61,3 % ABV, uden kølefiltrering og uden tilsat farve.

Smagsnoter:
Næse: Røgede noter af cinder toffee, rig malt og honning balanceret med frisk citrus. Tørret frugt og knuste muslingeskaller blander sig med Octomores intense tørverøg, mens nelliker, ristede nødder og et strejf af kokos tilføjer dybde og kompleksitet.

Smag: Fyldig og viskøs med smørkaramel og cremet vanilje, understøttet af tørret frugt og sød appelsinskal. Ristet eg og lokalt dyrket byg tilføjer en kornet sødme, mens bølger af tør røg giver dybde.

Eftersmag: Brændt sukker, kokos og en delikat havsprøjt med en vedvarende fornemmelse af jordagtig tørverøg.

Hvorfor vælge Octomore 15.3?
Ekstremt røget (307,2 PPM) men overraskende balanceret og kompleks

100 % Islay-byg – en whisky med ægte terroir

Lagret på førsteklasses bourbon- og Oloroso sherryfade

Aftappet ved 61,3 % uden kølefiltrering eller tilsat farve

Octomore 15.3 er en whisky for den eventyrlystne entusiast, der søger en intens, men nuanceret smagsoplevelse. Dens kombination af ekstrem tørverøg og kompleksitet gør den til et unikt valg for samlere og kendere.