Speyburn Bordeaux Cask 40%

Speyburn Bordeaux Cask er en single malt whisky fra Speyside, som efter modning på ex‑bourbonfade får en “finish” på rødvinsfade fra Bordeaux — fade der tidligere har holdt vine som Merlot og Cabernet Sauvignon.

Farven beskrives typisk som gylden.
Næse
Duftprofilen byder på mørke røde frugter, søde krydderier og lette antydninger af mørk chokolade.
Smag
Smagen byder på ristede eller “toastede” krydderier og delikate røde bær.
Der kan også være en let bitterhed eller dybde med noter af mørk chokolade, som komplementerer de frugtige og krydrede elementer.
Eftersmag
Eftersmagen er middel til lang, behagelig frugtig‑krydret med en blid chokoladetone.

Konklusion
Speyburn Bordeaux Cask kombinerer den friske, lette Speyside-karakter med dybden og frugtsødmen fra Bordeaux‑rødvinsfade. Det giver en single malt, som er mere frugtig og krydret end klassisk bourbon‑fadet whisky — med noter af røde bær, krydderier, måske lidt chokolade og en elegant afrundet finish. Den vil appellere til dem, som sætter pris på whiskys med vinøse, frugtige og lidt krydrede nuancer i stedet for røg eller tørvepræg.