The Balvenie 11 YO Hungarian Red Wine Cask 47,4%

The Balvenie 11 YO Hungarian Red Wine Cask 47,4% er en unik og eksklusiv single malt whisky fra det anerkendte Balvenie Distillery i Speyside, Skotland. Denne 11-årige whisky er en del af destilleriets eksperimentelle serie, hvor de udforsker forskellige fadtyper for at skabe nye og spændende smagsoplevelser.

Denne udgave har gennemgået en cask finishing-proces i ungarske rødvinsfade, hvilket tilfører whiskyen en bemærkelsesværdig dybde og karakter. Den traditionelle modning i amerikanske egetræsfade giver en klassisk Balvenie-base med noter af honning, vanilje og krydderier, mens rødvinsfadet bidrager med lag af mørke bær, tørret frugt og en subtil tanninstruktur, som giver en flot balance mellem sødme og krydderi.

Med en alkoholprocent på 47,4% har denne whisky en intens smagsprofil, der stadig bevarer Balvenies karakteristiske blødhed. Den dybe rødvinsindflydelse giver en lang og kompleks eftersmag med strejf af chokolade, eg og modne kirsebær.

The Balvenie 11 YO Hungarian Red Wine Cask er en perfekt whisky for samlere og entusiaster, der ønsker at udforske en innovativ og smagsrig single malt med en unik europæisk vinpåvirkning.

Balvenie Distillery er et af de mest anerkendte destillerier i Speyside, Skotland, og er kendt for sin traditionelle tilgang til whiskyproduktion. Destilleriet blev grundlagt i 1892 af William Grant, som også etablerede Glenfiddich, og har siden da opretholdt en stærk arv inden for håndværksmæssig whiskyfremstilling.

Det, der gør Balvenie unikt, er dets engagement i traditionelle metoder. Destilleriet er et af de få i Skotland, der stadig dyrker sin egen byg, malter sit eget korn, bruger kobbersmede til vedligeholdelse af destillationskedlerne og har egne bødkere til at pleje fadene. Dette sikrer en høj grad af kontrol over kvaliteten i hver enkelt flaske.

Whiskyerne fra Balvenie er kendt for deres bløde, honningagtige karakter og ofte lagret på en kombination af amerikanske egetræsfade og sherryfade, hvilket tilfører en kompleks og fyldig smagsprofil. Balvenie har også været en pioner inden for cask finishing, hvor whisky får en ekstra lagring i forskellige typer fade for at tilføje dybde og karakter.

Blandt destilleriets mest kendte udgivelser er Balvenie DoubleWood 12YO, Balvenie Caribbean Cask 14YO, og de mere eksklusive Tun-serier og PortWood-varianter.

Balvenie er fortsat familieejet af William Grant & Sons og betragtes som et af de mest håndværksprægede og autentiske destillerier i Skotland.