Tobermory 24 YO Olorosso Cask Finish 52,5%

Tobermory 24 Year Old Oloroso Cask Finish er en eksklusiv single malt whisky fra Tobermory Distillery på Isle of Mull. Denne whisky begyndte sin rejse som Tobermory 15 Year Old, lagret på ex-bourbonfade, og blev derefter yderligere modnet i 9 år på førsteklasses González Byass Oloroso sherryfade, hvilket har tilføjet dybde og kompleksitet til smagsprofilen.

Smagsnoter:

Næse: Delikate citrusnoter kombineret med karameliserede dadler, ristede valnødder og rige mørke bær.

Gane: Krydderier som muskatnød og kanel balanceres med en let saltet tone. Sødme fra solbærmarmelade og cremet vanilje, understøttet af ristede egetræstoner og et strejf af kakao.

Afslutning: Langvarig med noter af saltet karamel og et hint af hasselnød.

Denne whisky er aftappet ved en styrke på 52,5% uden koldfiltrering eller tilsætning af farvestoffer, hvilket bevarer dens naturlige karakter og fyldige mundfølelse.

Den er en del af Tobermorys Hebridean Series og er begrænset til 3.600 flasker på verdensplan.

Tobermory 24 Year Old Oloroso Cask Finish er en hyldest til Isle of Mulls betagende kystlinje, hvor hver dråbe afspejler øens rige kompleksitet og subtile salthed, der indfanger essensen af det hebridiske landskab.

Tobermory Distillery har en rig og farverig historie, præget af både succes og udfordringer. Siden etableringen i 1798 har det været Isle of Mulls eneste whisky-destilleri og et af de ældste kommercielle destillerier i Skotland.

Gennem årene har destilleriet oplevet flere lukninger og økonomiske vanskeligheder, der gentagne gange har truet dets eksistens. Men med kreativitet og dedikation har Tobermory formået at overleve og fortsætte med at producere exceptionelle spiritus.

I dag fremstiller destilleriet både Tobermory og Ledaig Single Malts samt, for første gang i sin historie, Tobermory Gin. Det er nu en blomstrende, udtryksfuld og unik producent, tro mod sin idylliske beliggenhed på den Hebridiske ø Mull.