Tobermory 26 YO Olorosso Cask Finish 49,2%

Tobermory 26 Year Old Oloroso Cask Finish er en eksklusiv single malt whisky fra Tobermory Distillery på Isle of Mull. Denne 26-årige udgave er den fjerde i destilleriets Hebridean Series, som hylder destilleriets hjemsted.

Modning: Whiskyen har først lagret i 15 år på ex-bourbonfade og derefter yderligere 11 år på Oloroso sherryfade fra González Byass. Denne kombination af lagring tilføjer dybde og kompleksitet til smagsprofilen.

Smagsnoter:

Næse: Friske jordbær, kandiseret ingefær og rosiner.

Gane: Velafbalancerede noter af valnødder, kanel og toffee.

Afslutning: Intens frugtig og blomsteragtig med en subtil havbrise.

Denne whisky er aftappet ved en alkoholstyrke på 49,2% uden koldfiltrering eller tilsætning af farvestoffer, hvilket bevarer dens naturlige karakter. Emballagens design er skabt i samarbejde med naturfotografen Gordon Buchanan, der er født på Isle of Mull.

Tobermory 26 Year Old Oloroso Cask Finish er en begrænset udgave, der afspejler destilleriets dedikation til håndværk og øens rige kulturarv.

Tobermory Distillery har en rig og farverig historie, præget af både succes og udfordringer. Siden etableringen i 1798 har det været Isle of Mulls eneste whisky-destilleri og et af de ældste kommercielle destillerier i Skotland.

Gennem årene har destilleriet oplevet flere lukninger og økonomiske vanskeligheder, der gentagne gange har truet dets eksistens. Men med kreativitet og dedikation har Tobermory formået at overleve og fortsætte med at producere exceptionelle spiritus.

I dag fremstiller destilleriet både Tobermory og Ledaig Single Malts samt, for første gang i sin historie, Tobermory Gin. Det er nu en blomstrende, udtryksfuld og unik producent, tro mod sin idylliske beliggenhed på den Hebridiske ø Mull.