Wild Turkey 101 50,5%

Den ikoniske amerikanske bourbon fra Wild Turkey Destillery i Kentucky, tappet ved 50,5 % alkoholstyrke. Den er modnet på amerikanske hvide egetræsfade med dyb forkulning (alligator char), og har et højt rye‐indhold, som giver bourbonen dens karakteristiske varme og krydring.

Ifølge producenten består den af 6–8 år gamle bourbonbatcher.

Smagsprofil:

Næse: Vanilje, karamel, toffee og et strejf af appelsinskal.

Smag: Fyldig og rig med noter af honning, ristet træ, krydderier som kanel og peber, samt et touch af tobaksblade.

Eftersmag: Lang og varm. Krydring og egetræslager hænger ved, med en tør finish og let bitterhed i bærrene.

Velegnet til:
Denne bourbon egner sig både som sipper (ren eller med et par dråber vand) og som en robust ingrediens i klassiske cocktails som Old Fashioned eller Whiskey Sour – hvor dens høje proof og karakter virkelig kommer til sin ret.

Wild Turkey Distillery – Hjemsted for Ægte Kentucky Bourbon
Wild Turkey Distillery er et af de mest ikoniske destillerier i Kentucky og en sand repræsentant for traditionel amerikansk bourbon. Beliggende i Lawrenceburg, Kentucky, producerer destilleriet håndværksmæssig bourbon med karakter, dybde og autenticitet. Med over 75 års erfaring er Wild Turkey kendt for sin høje kvalitet, robuste smagsprofil og brug af klassiske produktionsmetoder.

Historie og Arv
Grundlagt i 1940’erne, men med rødder, der går tilbage til 1869.
Destilleriet blev berømt under ledelse af mesterdestillatør Jimmy Russell, en af bourbonindustriens mest respekterede skikkelser.
Familien Russell har styret destillationen i generationer, hvor Jimmy Russell og hans søn Eddie Russell fortsat viderefører Wild Turkey’s autentiske stil.
Produktionsproces og Kvalitet
Wild Turkey er kendt for sin håndværksmæssige tilgang til bourbonfremstilling, herunder:

Mash bill med høj andel rug, hvilket giver en krydret og robust smag.
Destillation ved lavere proof for at bevare flere naturlige smagsstoffer.
Lagret på forkullede amerikanske egetræsfade (level 4 "alligator char"), hvilket giver dybde, sødme og røgede noter.
Lagring i længere tid end standard bourbon, ofte mellem 6-12 år, hvilket sikrer en mere moden og kompleks smagsprofil.
Signaturprodukter
Wild Turkey tilbyder et bredt udvalg af bourbon og rye whiskey, herunder:

Wild Turkey 101 – Destilleriets flagskib med en stærk og krydret profil.
Wild Turkey Rare Breed – En "barrel proof" bourbon, der tappes direkte fra fadet for en intens smagsoplevelse.
Wild Turkey Longbranch – En unik bourbon skabt i samarbejde med skuespilleren Matthew McConaughey, filtreret gennem Texas-mesquite-trækul.
Russell’s Reserve – En premium-serie af bourbon og rye whiskey skabt af Jimmy og Eddie Russell.
Destilleriets Filosofi
Wild Turkey står for autenticitet, tradition og uovertruffen kvalitet. Destilleriet har aldrig gået på kompromis med sine værdier og holder fast i klassiske metoder for at sikre, at hver flaske bevarer den ægte Kentucky bourbon-smag.

Wild Turkey Distillery er et af bourbonverdenens mest respekterede destillerier, kendt for sin kvalitet, historie og dedikation til håndværk. Uanset om du er en ny bourbon-elsker eller en erfaren whiskey-kender, tilbyder Wild Turkey en ægte og uforfalsket Kentucky bourbon-oplevelse.