Château Climens 1er Cru Barsac

Klassisk Barsac med friskhed, dybde og stor elegance

Château Climens er klassificeret som 1er Cru og regnes blandt de mest anerkendte producenter i Barsac. Vinen er lavet på 100 % Sémillon og kendt for sin unikke balance mellem sødme, friskhed og finesse.

I modsætning til mange dessertvine fremstår Château Climens let og elegant med præcis syre, der løfter den koncentrerede sødme. Ædelråd (botrytis) giver dyb kompleksitet med noter af honning, moden frugt og citrus, uden at vinen bliver tung.

Smagen er raffineret og lang med tydelig friskhed, som gør vinen velegnet både til dessert og som afslutning på et måltid.

Duft: Honning, abrikos, citrus, hvide blomster
Smag: Moden stenfrugt, honning, citrus, livlig syre, balanceret sødme
Finish: Lang og elegant med frisk afslutning

Madmatch:
Frugtdesserter
Citrontærte
Blåskimmelost
Foie gras
Som solovin