Knipser Laumersheimer Kapellenberg Riesling Trockenbeerenauslese

Ekstremt koncentreret Riesling med elegance og præcision

Denne Riesling Trockenbeerenauslese fra Weingut Knipser stammer fra marken Laumersheimer Kapellenberg, kendt for at levere vine i absolut topklasse. Vinen fremstilles udelukkende i exceptionelle år, hvor druerne opnår perfekt ædelråd (botrytis).

Udtrykket er intenst og koncentreret, men samtidig løftet af Riesling-druens naturlige, livlige syre. Resultatet er en dessertvin med enorm dybde, præcision og balance, hvor sødmen aldrig bliver tung.

Smagen er kompleks og lang med imponerende friskhed og stor lagringskapacitet – en vin for kendere og særlige lejligheder.

Duft: Honning, tørret abrikos, citrus, tropisk frugt
Smag: Koncentreret stenfrugt, honning, citrus, intens sødme, høj syre
Finish: Meget lang og ren med frisk afslutning

Madmatch:
Blåskimmelost
Foie gras
Frugttærter
Citrusbaserede desserter
Som meditationsvin