Moulin Touchais Coteaux du Layon 1968

Historisk dessertvin med modenhed, balance og stor elegance

Moulin Touchais Coteaux du Layon 1968 er en unik og sjælden dessertvin fra Loire-dalen, produceret af Moulin Touchais. Huset er kendt for deres ekstraordinære arkivvine, som frigives efter årtiers flaskelagring.

Vinen er lavet på Chenin Blanc fra Coteaux du Layon og har udviklet sig over mere end 50 år. Den lange lagring har forvandlet den naturlige sødme til et dybt, komplekst og fuldstændig harmonisk udtryk, hvor friskhed og elegance stadig er intakt.

Smagen er moden og nuanceret med lag af tørret frugt, honning og krydderi – en dessertvin i absolut særklasse og et oplagt valg til særlige øjeblikke.

Duft: Honning, tørret abrikos, appelsinskal, nødder
Smag: Tørret stenfrugt, honning, karamel, levende syre, afrundet sødme
Finish: Meget lang og elegant med moden kompleksitet

Madmatch:
Blåskimmelost
Foie gras
Frugtdesserter
Crème brûlée
Som meditationsvin