Martini Rosso

Røde Vermouth med Italiensk Charme

Martini Rosso er den oprindelige vermouth fra Martini & Rossi, skabt i 1863 og stadig en af verdens mest ikoniske aperitiffer. Denne version har en alkoholprocent på 14,5% og lever op til sin arv med en rig og krydret smagsprofil.​

Smagsprofil og Aroma
Farve: Dybrød med brune undertoner
Aroma: Krydret og aromatisk med noter af vanilje, karamel, krydderurter og citrus
Smag: Mørk og fyldig med en bittersød balance, der kombinerer sødme fra rødvin med krydrede og urteagtige elementer
Eftersmag: Lang og kompleks med en let bitterhed, der giver en forfriskende afslutning

Martini Rosso er fremstillet på en base af rødvin fra Piemonte-regionen og beriget med en hemmelig blanding af over 40 botaniske ingredienser, herunder malurt, enebær og eksotiske krydderier.

Serveringsforslag
Ren eller over is: Serveres afkølet med en skive appelsin eller citron for at fremhæve de citrusagtige noter
Cocktails: Anvendes i klassiske drinks som Negroni, Manhattan eller Americano
Madparring: Perfekt til at ledsage tapas, charcuteri eller krydrede retter

Martini Rosso er mere end bare en vermouth; det er en del af Martini & Rossis historiske arv og et symbol på italiensk aperitifkultur. Dens rige smag og alsidighed gør den til et fremragende valg til både afslappede og festlige lejligheder.

Martini & Rossi er et af Italiens mest kendte og traditionsrige spiritusfirmaer, især berømt for sin vermouth og mousserende vine. Firmaet blev grundlagt i Torino i 1863 af forretningsmanden Alessandro Martini og vinmageren Luigi Rossi. Sammen skabte de en signaturvermouth, der hurtigt blev populær i hele Europa og resten af verden.

Filosofi og produktion
Martini & Rossi har siden begyndelsen kombineret klassiske vintraditioner med naturlige botaniske ingredienser, herunder urter, krydderier, blomster og frugtskaller. Virksomheden lægger stor vægt på håndværk, kvalitet og hemmelige opskrifter, som kun overleveres til virksomhedens "Master Blender" og "Herbalist".

Alle vermouth-typer og spiritus bliver produceret i Pessione, en lille by uden for Torino, hvor deres historiske destilleri stadig er aktivt i dag. Det er her, Casa Martini også ligger – et oplevelsescenter og museum, hvor besøgende kan lære om virksomhedens historie, produktion og smage på produkter.

Nogle af de mest ikoniske produkter fra Martini & Rossi inkluderer:

Martini Rosso – den klassiske søde, røde vermouth (siden 1863)

Martini Bianco – lys og vaniljepræget

Martini Extra Dry – tør med bitre noter

Martini Fiero – frugtig og moderne, perfekt med tonic