Roger & Didier Raimbault Sancerre

Sprød og mineralsk Sancerre med klassisk Loire-stil

Roger Didier Raimbault er en familieejet producent i Sancerre i Loire-dalen, kendt for vine med renhed, præcision og tydeligt terroir. Området er berømt for Sauvignon Blanc med høj friskhed og karakteristisk mineralitet fra de kalkholdige jorde.

Denne Sancerre er tør og elegant med en sprød syre og en frisk, aromatisk profil. Den byder på klassiske noter af citrus og grønne nuancer, balanceret af en fin mineralitet. En vin med stor finesse og perfekt til mad.

Duft: Citrus, lime, stikkelsbær, grønne urter, mineralitet
Smag: Tør, frisk syre, let til medium fyldig, sprød, aromatisk
Finish: Ren og vedvarende med mineralsk afslutning

Druesort: Sauvignon Blanc

Madmatch:
Skaldyr
Fisk
Sushi
Salater
Ged ost

Sancerre er en hyggelig by, der ligger ved Loire-flodens bred, og byen har samtidig givet navn til Loires mest kendte hvidvin. Her laves nogle af de mest saftige og sprøde hvidvine på sauvignon blanc.



Hos Domaine Roger et Didier Raimbault i Sancerre har vindyrkning været en del af familien i 400 år. Som resultat af en fader/søn-fusion i 1996 udgør domænet nu 17,5 hektar i kommunerne Verdigny, Sury og Vaux.