Angostura Carribean 7 YO 40%

Angostura 7 Year Old Rum är en premiumrom från Trinidad och Tobago, producerad av det välrenommerade House of Angostura. Denna rom destilleras i en femkolonnig kontinuerlig destillator och lagras i minst sju år på amerikanska ekfat som tidigare innehållit bourbon.

Rommen har en djup bärnstensfärg och erbjuder en komplex smakprofil med toner av mörk choklad, bränt socker och tiramisu. Aromerna innehåller inslag av gyllene sirap, mörk sirap, kakao och kryddor, med subtila toner av bourbonrök, träkol och vanilj. Avslutningen präglas av crème brûlée, vaniljsås, kakao och kaffe, med en antydan av tjära.

Angostura 7 Year Old Rum är utmärkt att njuta av ren, där den efter en stunds syresättning i glaset avslöjar sin fulla karaktär och ursprung. Den kan också användas i klassiska cocktails som Old Fashioned eller Manhattan, där dess rika och intensiva smak tillför djup och komplexitet.

Denna rom har fått flera internationella utmärkelser, inklusive guldmedaljer vid The Rum & Cachaça Masters 2014 och International Wine & Spirit Competition 2013, vilket bekräftar dess kvalitet och popularitet bland romälskare.

Angostura-destilleriet, officiellt känt som House of Angostura, är en erkänd producent av bitters och rom med bas i Trinidad och Tobago.

Destilleriet grundades 1824 av Dr. Johann Gottlieb Benjamin Siegert i staden Angostura (nuvarande Ciudad Bolívar) i Venezuela. Dr. Siegert utvecklade det ursprungliga receptet för Angostura Aromatic Bitters som ett medicinskt tonic för att lindra magproblem hos soldater. År 1875 flyttade företaget till Port of Spain, Trinidad, där det fortfarande har sitt huvudkontor.

Angostura är mest känt för sina bitters, särskilt den ikoniska Angostura Aromatic Bitters, som används över hela världen i cocktails och matlagning. Det exakta receptet är en välbevarad hemlighet, men produkten är känd för sin komplexa blandning av örter och kryddor. Förutom bitters producerar destilleriet även en rad prisbelönta romsorter, inklusive Angostura Reserva, Angostura 1919 och Angostura 1824.

Genom åren har Angostura fått flera internationella utmärkelser för sina produkter och anses vara en av de ledande producenterna inom branschen. Deras produkter är oumbärliga i många klassiska cocktails och används av bartenders och kockar över hela världen för att tillföra djup och komplexitet till smakupplevelser.