Plantation Australia 2009 Sherry 45%

Vintage-rom med sherryfat och djup fruktig komplexitet
Plantation Australia 2009 är en exklusiv vintage-rom som efterlagrats på sherryfat. Kombinationen av tropisk lagring och sherryfinish ger en fyllig rom med tydliga toner av torkad frukt, kryddor och rostad ek.

Plantation Rum är känt för sin dubbla lagringsmetod där rom först lagras i ursprungslandet och därefter efterlagras i Frankrike på utvalda fat. Metoden skapar rom med stor komplexitet och tydlig fatkaraktär.

Denna årgångsrom destillerad i Australien 2009 lagras först i tropiskt klimat och får sedan en finish på sherryfat. Resultatet är en intensiv rom med toner av russin, mörk karamell, kakao och kryddig ek.

Doft: Russin, torkad frukt, karamell, rostad ek
Smak: Torkad frukt, mörk karamell, kakao, kryddor, fyllig och varm struktur
Finish: Lång, varm och kryddig

Drinkförslag:
Rum Old Fashioned med rörsocker och apelsinskal
Rum Manhattan med söt vermouth och bitters
Rom över is med apelsinskal
Rom & Ginger med ginger beer och lime
Rum Sour med färsk citron och socker

Tips: Njut helst av den ren för att uppleva sherryfatets komplexitet.