Planteray O.F.T.D. 69%

Planteray O.F.T.D. – mörk kraft, äkta tradition och oförglömlig smak

Planteray O.F.T.D. är en modern hyllning till den klassiska, kraftfulla overproof-rom som en gång dominerade de sju haven. O.F.T.D. står för ”Old Fashioned Traditional Dark” – även om många skämtsamt föredrar tolkningen ”Oh Fuck, That’s Delicious”. Båda uttrycken fångar essensen: en rom med rå intensitet, djup komplexitet och en smak som gör starkt intryck.

För att skapa den perfekta blandningen kallade Alexandre Gabriel in ett panel bestående av några av världens mest respekterade rom- och cocktailprofiler. Bland dem fanns tiki-legenderna Jeff Berry och Martin Cate, cocktailhistorikern David Wondrich, samt andra erfarna romspecialister. Den slutliga blenden är en kompromisslös kombination av mörk rom från Jamaica, Guyana och Barbados, utvalda för sin kraft, fyllighet och aromatiska särprägel.

Färg

Djupt mörk mahogny, nästan oljig i uttrycket – ett visuellt löfte om rommens intensitet och rikedom.

Doft: Rik och koncentrerad med toner av rostad kokos, brun farin, vanilj och mogna bananer. En varm och fyllig arom som direkt avslöjar rommens styrka.

Smak: Alkoholhalten på 69 % gör sig tydligt gällande – men rommen är ändå imponerande balanserad. Smaken är massiv och flerlagrad med tydliga noter av kokos, melass och choklad, samt bränt socker och mörk tropisk frukt. En kraftfull overproof-upplevelse med både djup och struktur.

Eftersmak: Lång, varm och intensiv med toner av mörk kakao, kryddor och karamelliserad frukt. En eftersmak som dröjer sig kvar och lämnar ett bestående intryck.

Användning: Planteray O.F.T.D. är ett självklart val i cocktails där man önskar karaktär, styrka och aromatiskt tryck:

Zombie – ett måste för äkta tiki

Navy Grog – komplex och värmande

Dark Mai Tai – djupare, fylligare och mer uttrycksfull

Overproof Old Fashioned – när du vill ha maximal intensitet

Kan även avnjutas över is eller med några droppar vatten för att öppna de djupare aromerna.