Nikka Whisky Single Malt Miyagikyo 45%

Denna single malt-tappning är det renaste uttrycket för destilleriet's känsliga karaktär, med betoning på sherry-fats lagring för att ge djup till denna whiskys naturliga charm.

Färg: Gyllene guld.

Doft: Fyllig och rik arom. Inledningsvis koncentrerade iris-noter. Den utvecklar sen aromer av mältat korn, exotisk frukt (banan), lakrits och kamfer. Noter av bränt trä och aska kommer in över den aromatiska paletten. Långt efter; vita blommor och bivax gör ett framträdande.

Smak: Fast, livlig. Mältat korn är kärnan, belagda i örter, lakrits, kryddor (ingefära, kanel) och chokladtoner. Mycket elegant, i mitten av gommen levereras även massor av energi, färska tobaksblad och kokos flätas samman för att skapa en naturlig symfoni av aromer.

Eftersmak: Ett långt och mjukt avslut. Vilket framkallar doften av rosor. Fina tanniner som ger perfekt balanserad karaktär med citron och grapefukt. Det slutar av med noter av tobak, kryddor (kardemumma, ingefära), rostade nötter och frukter (äpple, krikon), och som en liten överraskning avslöjas den exotiska doften av frukten litchi.

Distillery Sendai Miyagikyo sedan 1969

Detta är en Single malt från Miyagikyo-destilleriet. Nikkas andra destilleri som byggdes 1969. Grundaren Masataka Taketsuru valde denna platsen i Sendai-bergen i kontrast till sitt första destilleri, Yoichi, beläget i det kustnära området. Det används mindre torvmalt och destilleras i kärl som fortfarande värms upp av indirekt ström. Miyagikyo single malt har en elegant trovärdighet och en distinkt arom med ett starkt Sherryfat inflytande.

Beläget i dalen Miyagi, ett område på norra Japans Honshu-ö som känns igen för renheten av sin luft och kvaliteten på dess källvatten, producerar Miyagikyo-destilleriet en raffinerad malt med aromer av frukt och blommiga dofter.