Nikka Yoichi Aromatic Yeast 48%

Nikka Yoichi Aromatic Yeast – Japansk Single Malt Whisky i Limited Edition

Kort historia
Nikka Yoichi är en kraftfull och karaktärsfull single malt från det ikoniska japanska destilleriet Nikka Whisky, beläget i Yoichi på Hokkaido. Destilleriet grundades av whiskypionjären Masataka Taketsuru och är känt för sin traditionella produktionsstil inspirerad av Skottland. Denna exklusiva utgåva, Aromatic Yeast, ingår i Nikkas eftertraktade Discovery-serie från 2022, där fokus ligger på ett särskilt aromatiskt jästval. Resultatet är en whisky som kombinerar Yoichis rökiga och robusta stil med en ovanligt uttrycksfull aromatik. Producerad i begränsad upplaga och mycket efterfrågad bland både samlare och japansk whiskyentusiaster.

Doft
Doften är intensiv och komplex med tydliga inslag av rök, torv och grillad frukt. Under ytan framträder noter av modne äpplen, citrus, kryddor och lette florala toner som ger djup och elegans till den kraftfulla aromprofilen.

Utseende
Whiskyn har en klar gyllene till lätt bärnstensfärgad ton som speglar dess koncentration och mognad, med en vacker lyster i glaset.

Smak
Smaken är fyllig och strukturerad med klassisk Yoichi-karaktär. Rök och torv möter saftiga frukttoner av äpple och päron, följt av kryddiga nyanser, malt och en diskret sötma. Den aromatiska jästen bidrar med extra komplexitet och rundar av den kraftfulla smaken på ett elegant sätt.

Eftersmak
Eftersmaken är lång, varm och ihållande med rökiga toner, kryddor och en lätt fruktig sötma som dröjer kvar och ger ett distinkt och minnesvärt avslut.

Användningsområden
Nikka Yoichi Aromatic Yeast avnjuts bäst ren för att fullt ut uppleva dess djup och komplexitet, eventuellt med några droppar vatten för att öppna aromerna. En idealisk whisky för den erfarne whiskydrickaren, som exklusiv present eller som ett höjdpunkt vid en provning med fokus på japansk premiumwhisky.