Onikishi Sakura Cherry Blossom 43%

Smakprofil & karaktär
Doft:
Delikata blomsteraromer, mjukt körsbärsträ och söt vanilj stiger upp med en antydan av plommon och lätt rök.

Smak:
Silkeslena texturer av vilda bär, rostad ek och krämigt karamelliserade toner som förstärks av ett stänk krydda och en viskning av sakurablommor.

Eftersmak:
Elegant och ihållande, med mjuk frukt som bleknar in i varmt trä och en kyss av blomstrig rökelse.

Övergripande karaktär:
En modern japansk blended whisky som kombinerar tradition och innovation med en tillgänglig men ändå karaktärsfull profil. Den är inte extremt komplex eller tung som vissa single malts, men erbjuder gott värde och smakdjup.

Rekommendationer & servering

Servering: Njut gärna ren eller med ett par droppar vatten för att öppna aromerna.

Cocktailförslag: Även god över is eller som del av en enkel cocktail, t.ex. en Whisky Highball med citrus (yuzu) för att framhäva den japanska profilen.

Matmatch: Lättare rätter som grillad fisk, asiatisk mat eller rätter med citrus/soja passar bra – den relativt mjuka träprofilen och honungstonerna gör den flexibel.