Douglas Laing's Timorous Beastie Highland 46,8%

Traditionellt utformad & "vatted" med en äkta ljung & höglandskaraktär

Den ursprungliga Timorous Beastie, förevigad i Robert Burns 'berömda skotska dikten "till en mus", var en timid, liten fältmus. Ekandes vår nationella bards vett, är vår absolut inte för de svaga
Denna okylfiltrerade "vatted malt" är en förening av höglandsmaltar - bland annat de som destillerats vid destillerierna Blair Athol, Glen Garioch, Dalmore & Glengoyne.
Näsan är övertygande söt, sedan värmande till blommig, lätt kornig och kryddig honungstoner. Smaken öppnar i en kryddig stil - nu fruktig, mjukt, sockrig & russinkola. Avslutet är subtilt men sött - upptäck en mjuk droppe hostmedicin kamfer/ekiga hintar plus mjölkiga sädesslag och sen maräng.

Douglas Laing & Co Estd 1948

Fred Jr Laing
Direktör för malts