Rock Island 46,8%

Smakprofil & karaktär
Doft: Frisk havsbris, salt havsluft, lätt rök, lite torv och citrusaktiga toner. Känslan av att stå vid kusten.

Smak (gom): En kombination av lätt, torvfri rök, honungssötma, lakrits eller kryddighet (peppar) och en salt karaktär från havet.

Eftersmak: Lång och maritim med toner av salt, rök, aska och lite peppar – men utan att vara tung som de mest intensiva Islay-whiskyerna.

Övergripande karaktär: Inte en tung, kraftigt rökig Islay-whisky, utan snarare en maritim, ö-inspirerad whisky med balans mellan rökigt/salt och mer tillgängliga toner. En ”ö-whisky” med tydlig karaktär.

Rekommendationer & servering
Servering: Njut den ren eller med en droppe vatten – vattnet kan öppna upp fler aromer och mildra alkoholen något.
Glas: Använd gärna ett tulpanformat whiskyglas (t.ex. Glencairn) för att samla aromerna.
Matmatchning: Ost med maritim karaktär (t.ex. rökt ost), skaldjur med rökiga eller salta inslag passar utmärkt – eller njut den helt enkelt som en ”stand-alone” upplevelse.
Temperatur: Vid rumstemperatur får du fram hela smakprofilen; om du föredrar en lättare karaktär kan några grader lägre temperatur eller lite vatten ge en mjukare upplevelse.
Stil: Eftersom den har både rökiga och salta inslag utan att vara extrem, är den ett bra introduktionsval till ”ö-whiskyer” för dem som tycker att Islay kan vara för kraftfulla.