Speyburn Bordeaux Cask 40%

Speyburn Bordeaux Cask är en single malt-whisky från Speyside, som efter lagring på ex-bourbonfat får en “finish” på rödvinsfat från Bordeaux — fat som tidigare innehållit viner som Merlot och Cabernet Sauvignon.

Färgen beskrivs typiskt som gyllene.

Doft
Doftprofilen bjuder på mörka röda frukter, söta kryddor och lätta antydningar av mörk choklad.

Smak
Smaken erbjuder rostade eller “toastade” kryddor och delikata röda bär.
Det kan även finnas en lätt bitterhet eller djup med toner av mörk choklad som kompletterar de fruktiga och kryddiga inslagen.

Eftersmak
Eftersmaken är medellång till lång, behagligt fruktig-kryddig med en mild chokladton.

Slutsats
Speyburn Bordeaux Cask kombinerar den friska, lätta Speyside-karaktären med djupet och fruktsötman från Bordeaux-rödvinsfat. Resultatet är en single malt som är mer fruktig och kryddig än klassisk bourbonlagrad whisky — med inslag av röda bär, kryddor, kanske lite choklad och en elegant rundad finish. Den kommer att tilltala dem som uppskattar whiskys med vinösa, fruktiga och lätt kryddiga nyanser snarare än rökig eller torvig karaktär.