Springbank 12 YO Cask Strength 55,9%

Denna 12-åriga single malt kommer från Springbank-destilleriet i Campbeltown, Skottland.
Den är buteljerad vid naturlig fatstyrka (cask strength) – alltså utan utspädning – med en alkoholhalt på 55,9 %.
Den senaste utgåvan (maj 2025) har lagrats på en blandning av 60 % bourbonfat, 35 % sherryfat och 5 % romfat, vilket ger både fräsch fruktighet och djupare, sötare toner.

Färg
Bärnstensgul – typisk för whisky som kombinerar bourbon- och sherryfat.

Doft & smak

Doft (näsan):

Tropiska frukter som ananas och bananbröd

Lätt torvrök och en svag mineralton

Mjölkchoklad, kola och krämig vanilj

Smak (palett):

En inledande värme med torvrök och krydda från alkoholstyrkan

Sedan utvecklas smak av mjölkchoklad, crème brûlée, karamelliserat socker, mogna äpplen och nötter

Ett uns havssalt som ger friskhet och balans

Eftersmak:

Lång, varm och kryddig med toner av kanel, ingefära och mild rök

Några droppar vatten framhäver de sötare tonerna av honung och vanilj

Karaktär & omdöme

Springbank 12 YO Cask Strength är en kraftfull och komplex whisky med tydlig karaktär.
Den förenar destilleriets klassiska drag – lätt rök, maltighet, havsmineraler och fruktighet – i en koncentrerad form tack vare fatstyrkan.

Trots sin styrka är den välbalanserad och elegant. Perfekt för dig som uppskattar whiskyer med djup, struktur och rå energi.
Varje batch skiljer sig något i fatkomposition, vilket gör det spännande att följa utvecklingen mellan utgåvorna.