The Hearach Croft Strength 52%

The Hearach Croft Strength är en kraftfullare version av Isle of Harris Distillerys flaggskepp – tappad vid 52 % alkohol. Den är gjord på 100 % skotsk korn, lätt torvrökt malt och har lagrats i en kombination av ex-bourbon-fat samt Oloroso- och Fino-sherry-butts. Den bär namnet “Croft Strength” som en hyllning till ö-bönderna (“crofters”) på Harris och representerar öarnas vilda natur.

Smakprofil:

Doft: Mjuk rök, karamell, pocherade frukter och varm kryddighet.

Smak: Ett samspel mellan frukt – plommon, bär – maltsötma, trä och en tydlig, men balanserad rökton.

Eftersmak: Lång, med ihållande sötma och ett drag av rök och trä – robust men elegant.

Passar till:
En whiskey att avnjutas ren eller med ett par droppar vatten för att öppna upp smakerna. Perfekt för den som söker en dram med karaktär – inte en introduktionswhiskey, utan en med djup och styrka.