Knipser Laumersheimer Kapellenberg Riesling Trockenbeerenauslese

Extremt koncentrerad Riesling med balans och elegans

Denna Riesling Trockenbeerenauslese från Weingut Knipser kommer från vingården Laumersheimer Kapellenberg, känd för sina högklassiga dessertviner. Vinet produceras endast under exceptionella förhållanden, när druvorna utvecklar perfekt ädelröta.

Stilen är intensiv och koncentrerad men balanseras av Rieslings friska och precisa syra. Resultatet är ett dessertvin med stor komplexitet, elegans och imponerande lagringspotential.

Smaken är djup och lång med tydlig fräschör trots den höga sötman.

Doft: Honung, torkad aprikos, citrus, tropisk frukt
Smak: Koncentrerad stenfrukt, honung, citrus, intensiv sötma, hög syra
Finish: Mycket lång och ren

Matmatchning:
Blåmögelost
Foie gras
Frukttårtor
Citrusbaserade desserter
Som meditationsvin