Fratelli Alessandria Barolo Monvigliero

Strax nedanför Verduno by ligger kommunens mest historiska och ansedda vingård, Monvigliero. Här äger Fratelli Alessandria ett utmärkt ”filéstycke” om 1,3 hektar, där nebbiolostockarna har en genomsnittsålder på cirka 45 år. Denna amfiteaterformade vingård räknas i dag som en av de främsta i Barolo.

Monvigliero är känd för att ge en mer feminin och rosendoftande stil. Jordmånen består av fin silt, kalksten, kalk och sand, och läget nära floden Tanaro bidrar till en mycket karaktärsfull Barolo med intensiv aromatik och frukt i ett högre register.

Barolo Monvigliero macereras och jäser i drygt tre veckor i ståltank, varefter vinet lagras cirka tre år på välskötta fat om 2 000–3 000 liter av slavonsk ek.

Vinet ger stor njutning redan vid lansering, men är i grunden skapat för att visa sin verkliga storhet med mognad. Med ytterligare lagring utvecklas aromerna markant. Lagringspotentialen är betydande – 15 till 40 år från skörd är fullt rimligt under rätt förutsättningar.

Doft och smak är samtidigt intensiva och lätta på foten, med eterisk, svävande röd frukt, djupare mörk frukt, röda rosor och ceder. Frukten har en saftighet som harmonierar väl med vinets mer strukturella och icke-fruktiga inslag. Här finns imponerande fyllighet och koncentration, men Monvigliero förenar kraften med elegans och en närmast påfågellik, feminin avslutning.

Det är ett magnifikt ”doftvin” i ett rymligt bourgogneglas, men kommer särskilt till sin rätt som matvin. Servera till långbrässerat kött med rotfrukter, oxfilé med svamp, fågel- eller hårvilt med höstliga tillbehör eller en välgjord svamprisotto.

Detta är slow wine – ge vinet den tid det förtjänar.