Mamete Prevostini Albareda Sforzato

Kraftfull och elegant Sforzato på torkade Nebbiolo-druvor

Denna Sforzato produceras av Mamete Prevostini i Valtellina. Druvorna torkas före jäsning för maximal koncentration och djup.

Vinet är fylligt och strukturerat med mörk frukt, kryddighet och tydliga tanniner. Ett vin för kraftiga rätter och speciella tillfällen.

Doft: torkade körsbär, rosor, kryddor
Smak: koncentrerad frukt, kryddig, fyllig, strama tanniner
Finish: lång och komplex
Druvor: Nebbiolo

Matförslag:

Vilt

Långkokt nötkött

Lamm

Lagrad ost