Torres Purgatori

År 1770 bröt en grupp munkar ordningens regler och blev utflyttade till denna hårda, robusta region för att utföra straff. De upptäckte snart att området var perfekt för vinodling och bestämde sig för att göra ett vin som skulle återvända till himmelens goda grader. De lyckades, eller så som det verkar. Varje år försvann vin oförklarligt ur faten och lämnade dem halvt tomma. Munkarna trodde att detta var hur änglarna fick dem att betala för sina synder. Vi har nu tagit tillbaka dessa gamla sorter från medelhavet för att producera Purgatori, som påminner om legenden om änglarnas vin.

Ledamot av - Ledande Vinfamiljer - www.pfv.org