Penfolds RWT Shiraz

Udviklingen af RWT afspejler fuldt Penfolds' vinfremstillingsfilosofi om fortsat at forny sig i søgen efter mangfoldighed og ekspertise. Integrationen af den rige tekstur og generøse smag af Barossa Valley Shiraz med finessen af finkornet fransk eg giver et spændende udtryk for australsk shiraz i form af en fin vin af stor elegance og dybde.

Initialerne RWT står for 'Red Winemaking Trial', det oprindelige navn der blev brugt i kælderen, da udviklingen begyndte, før den første vintage-vin i 1997 blev lavet. Penfolds 2011 RWT Shiraz er lavet af frugt dyrket i Barossa-dalen. Hvert parti vinificeres separat i kælderen ved Nuriootpa inden den fermenteres i franske egetræsfade i 12 måneder. Penfolds RWT Shiraz har bredt været hyldet som en imponerende udvidelse af Penfolds stil - en vin med et uudsletteligt Penfolds mærke, der tilbyder et moderne udtryk for de fineste elementer fra Barossa-dalens Shiraz.