Chateau Cantemerle Haut Medoc

Elegant Haut-Médoc med klassisk struktur og moden frugt

Château Cantemerle er et velrenommeret slot i Bordeaux og klassificeret som 5. Cru Classé. Slottet ligger i Haut-Médoc og er kendt for vine, der kombinerer klassisk struktur med finesse og drikkeglæde.

Vinen er typisk Cabernet Sauvignon-domineret med støtte fra Merlot, hvilket giver en balanceret stil med mørk frugt, faste men velintegrerede tanniner og frisk syre. Udtrykket er elegant frem for tungt og meget velegnet til mad.

Smagen er tør, harmonisk og velafbalanceret med en lang, klassisk Bordeaux-afslutning.

Duft: Solbær, mørke bær, cedertræ, let krydderi
Smag: Solbær, brombær, krydderi, faste tanniner, frisk syre
Finish: Lang og struktureret med elegant afslutning

Madmatch:
Oksekød
Lam
Vildt
Braiserede retter
Modnede oste