Barone Ricasoli Brolio Chianti Classico

Klassisk Chianti Classico fra historisk toskansk topproducent

Fra Barone Ricasoli i hjertet af Chianti Classico. En af områdets ældste producenter, kendt for at forfine Sangiovese og levere autentisk toskansk kvalitet.

Elegant og struktureret rødvin med frisk syre og modne tanniner. En klassisk Chianti med balance mellem frugt, krydderi og fad.

Duft: Kirsebær, viol, tørrede krydderurter, let fad
Smag: Røde bær, blomme, krydderi, fast syre, modne tanniner
Finish: Tør og vedvarende med let krydret afslutning

Druesort: Sangiovese

Madmatch: Pasta med ragù, grillet oksekød, pizza, kalvekød, lagret ost

Producenten Barone Ricasoli på Castello di Brolio har lavet vin siden 1141.
Familien har en alenlang tradition for god vin og har egentlig stået "fadder" til Chianti, da man begyndte, at sætte tingene i system. I nyere tid er appellationen moderniseret m/ tilladelse til brug af andre druesorter end oprindeligt. Udstrakt brug af Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Cabernet Franc og Petit Verdot har gjort vinene yderst attraktive i stilen til den moderne vinforbruger. Siden 1993 har baron Francesco Ricasoli styret slottet og med solide investeringer i produktions- og kælderfaciliteterne har han uden tvivl højnet kvaliteten. I dag må vinene fra Ricasoli betegnes som nogle af topvinene i Chianti.