Barone Ricasoli Chianti Biologico

Frisk rød og saftig Chianti med al den charme, der hiver os sydpå til sol og sommer. Duften er pakket med små røde kirsebær og et strejf af balsamico. Smagen er slank med en forfriskende syre, ganske som man kan forvente af denne type vin. Igen masser af rød frugt i stilen.

Producenten Barone Ricasoli på Castello di Brolio har lavet vin siden 1141.
Familien har en alenlang tradition for god vin og har egentlig stået "fadder" til Chianti, da man begyndte, at sætte tingene i system. I nyere tid er appellationen moderniseret m/ tilladelse til brug af andre druesorter end oprindeligt. Udstrakt brug af Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Cabernet Franc og Petit Verdot har gjort vinene yderst attraktive i stilen til den moderne vinforbruger. Siden 1993 har baron Francesco Ricasoli styret slottet og med solide investeringer i produktions- og kælderfaciliteterne har han uden tvivl højnet kvaliteten. I dag må vinene fra Ricasoli betegnes som nogle af topvinene i Chianti.