Masi Campofiorin

Fyldig italiensk rødvin med Amarone-inspiration

Masi er en af de mest anerkendte producenter i Veneto og kendt for deres ekspertise med den traditionelle appassimento-metode. Campofiorin var en af de første vine, hvor teknikken blev brugt til at skabe en vin med Amarone-lignende dybde, men i en mere tilgængelig stil.

En fyldig og frugtrig rødvin med mørke bær, krydderier og en rund struktur. Smagen er intens og velafbalanceret med bløde tanniner og god længde.

Duft: Kirsebær, brombær, tørret frugt, krydderier
Smag: Mørke kirsebær, blomme, chokolade, bløde tanniner, fyldig krop
Finish: Lang og let krydret afslutning

Druesort: Corvina, Rondinella, Molinara

Madmatch: Grillet oksekød, pasta med ragù, lam, vildtretter, lagrede oste

Historien om Masi startede i 1772 i Italien, hvor Paolo Boscaini købte vingården Vaio Dei Masi. Navnet Masi forblev vingårdens navn, og gården har lige siden været familieejet. I dag er det 6. generation af familien Boscaini, som med deres særlige passion for vin, fører de stolte traditioner videre. I vinmarkerne omkring Verona fandt grundlæggeren de druesorter, der nu kombineret med traditionelle teknikker og moderne teknologi giver den prestigefyldte venetianske vin.