Poliziano, Le Stanze

Le Stanze er en topvin fra Poliziano, og faktisk den mest berømte vin der fra, selv om det ikke er en Vino Nobile. Poliziano´s Le Stanze er et klassisk Bordeaux-blend med Cabernet Sauvignon (70%) og Merlot (30%).
Le Stanze fadlagres på franske barriques i op til 16 måneder, hvilket giver en særdeles kraftig og fyldig vin der med alderen bliver blød og lækker.

Det er Ønologen Carlo Ferrini, som står bag de dejlige vine fra Poliziano. Carlo Ferrini er en af verdens bedste ønologer og den ønolog i Italien som står bag flest 100 point vine. Carlo Ferrini har flere gange fået prisen som "Winemaker of the Year" i Italien.

De mange gange, hvor Poliziano har fået de maksimale 3 Røde Glas i Gambero Rosso, vidner helt klart om den høje kvalitet hos Poliziano.

Poliziano er en af de dygtigste Vino Nobile producenter i Montepulziano. Især deres topvine Asinone og Le Stanze har givet Poliziano legendarisk kultstatus over hele verden.