Romano Dal Forno Amarone della Valpolicella

Kraftfuld Amarone fra en af Valpolicellas mest anerkendte producenter

Romano Dal Forno regnes som en af de mest kompromisløse producenter i Valpolicella. Alt arbejde udføres med ekstrem præcision – fra udbytte i marken til tørring af druer og lang fadlagring. Resultatet er en Amarone med imponerende dybde, struktur og lagringspotentiale.

Vinen er lavet på klassiske Amarone-druer, der tørres langsomt før vinifikation. Det giver høj koncentration, intens frugt og en markant, men velintegreret alkohol. En vin for dig, der søger maksimal smagsintensitet og kompleksitet.

Duft: Mørke kirsebær, rosiner, kakao, krydderier, læder
Smag: Fyldig og koncentreret, mørk frugt, chokolade, krydderier, faste tanniner, balanceret syre
Finish: Lang og kraftfuld med vedvarende dybde

Madmatch:
Oksefilet
Vildtretter
Langtidsbraiseret kød
Modne hårde oste
Risotto med svampe